中国最大的边境城市，到底有多好吃？
中国最大的边境城市，到底有多好吃？，
中国最大的边境城市，到底有多好吃？
愉快的国庆假期结束了！不知道uu们都去哪里嗨吃了呢，又或是有什么城市是想要安利给小编的？
说起安利，其实这个假期小编回了趟东北，去了一直心心念念的边境小城——丹东。
它是中国最大的边境城市，与朝鲜第四大城“新义州”隔江相望，也是赴朝鲜参观的主要的出发地。（听说住在江畔房的丹东人在自家阳台上就能望见朝鲜。）
蕴藏老天追着赏饭吃的自然风光。长白山坐落于此；鸭绿江、松花江、图门江从长白山奔涌而出，构成通往朝鲜的天然画卷，浑然天成。
名副其实的赏秋胜地。拥有最美秋日童话高速，满街的银杏与枫叶，挥之不去的浪漫色彩充斥着整座城。
怪不得在一线城市工作的人，退休后都会选择在这个城市养老。
物产丰富，丹东草莓久负盛名，猕猴桃更是其中的顶流水果，更不用说那一口鲜甜饱满的海鲜了。
极具东北小城质朴的凤城。饭馆门前架着柴火，热气腾腾的杀猪菜在铁锅中酝酿美味，街坊邻里围坐一桌，闲话家常。
不折不扣的海鲜大户。面朝黄海，紧邻鸭绿江的入海口，坐拥120公里海岸线，大大小小的海岛散落于此，鲜味十足。
不少跨渤海而来的山东移民，使得这里至今还保留着渔人的古老传统。“两混水”让这里渔业资源发达，甚至连央视都将一盘摞着一盘的“梭子蟹山”发在了ins。
拥有全东北最特色的海产——黄蚬子。夜晚的海鲜市场与烧烤摊就是它的常出没地。烤到开口的黄蚬子还留着鲜汁，一口饱满鲜爽，回味无穷。
与朝鲜仅一江之隔，不同文化交流碰撞，使得这里最不缺的就是美食。东北菜、韩餐、海鲜、家常菜......菜系丰富多彩。
海螺炖茄子、韩式冷面、拌饭、打糕、生腌螃蟹、白爆海螺......滋味百变，好吃程度远远超乎你的想象。
丹东的夜生活却是最精彩，从下午四点起就逐渐拉开序幕，遍地弥漫着东北重工业的烧烤香。
烤黄蚬子、小烧烤、拌菜、海鲜、牛肉、面筋......再配上一瓶特供啤酒、津美乐，惬意十足。
交通方便，距离省会沈阳，高铁1h29min直达。话不多说，先跟着阿球来一场丹东云逛吃吧。
跟着本地人，寻觅地道的丹东味谁能抵抗海鲜与大鱼大肉的诱惑？刘记炖肉
天气渐冷，一碗热乎的炖肉配米饭就是丹东人的标配。刘记炖肉是一家百年老店，深受肉食爱好者的喜爱。听老板说光是牛肉一天就消耗好几百斤。
我们点了份炖牛肉，量超足，都是牛腩肉，汤汁浓郁香气足，最好的吃法是：把将汤淋到米饭里与肉拌着一起吃。大碗炖肉与米饭下肚，好吃到阿球直打饱嗝也舍不得停嘴。
老安东焖子
焖子是丹东的地方特色小吃。原料是淀粉，经过蒸或滤的烹饪手法，使它幻化成凉粉一样的块状物。
做法大为讲究：先将这些小方块放进平底锅，煎至两面金黄，灵魂就是酱料；麻酱大酱蒜汁是基础，再来点虾油提鲜，碰上加了五香粉的店家，阿球绝对会竖起大拇指。
这家开了三十几年的焖子店，位置就在新柳商业街，店面不大，也就是个简易的棚子，但却是本地人从小吃到大的回忆。
焖子分成两种口味，一种是芝麻酱酱油的传统味道，另一种是加入韩式辣酱的甜辣口。
软软糯糯的焖子，煎的恰到好处，搭配韩式辣酱，再加点虾油提鲜，焦脆与软糯平分秋色，酸甜咸辣滋味隽永。每一个焖子都包裹着浓郁的酱汁，是惊艳的好吃。
利民小吃部
利民属于丹东殿堂级别的小破店，开了多年，现已成为丹东美食的名片。每天几乎都是爆满状态。菜品很丰富，主要以家常菜为主，随便点都不会踩雷。
最受欢迎的酱虾，个头不大，但超适合生腌，确保入味但又不会太咸，主要突出咸鲜与酱香味。
肘子选择了小盘装，连皮带肉一块上，肉香四溢，但又不会太腻。炖鲅鱼更是必点，红烧的味道不会很甜，肉质很香，很是下饭。
永盛海鲜家常菜
永胜是丹东最有名的海鲜馆子，去的时候看到超多本地人来排队。
在店里的海鲜区，贴着这样一句话：这里是大海的一角。能打出这样的招牌，可见老板底气十足。地道和新鲜就是食客们对它的评价，种类做法超多，蒸腌炒拌全都能做。
大黄蚬子肉质肥厚，不用多说就是一个鲜美。海胆蒸蛋口感绵软细嫩，蛋香夹杂着海鲜的鲜，一口入魂。生腌虾非常新鲜，腌的入味，酸酸辣辣很开胃。
赵姨鸡蛋馃子（二中小区店）
赵姨鸡蛋馃子，是当地有名的早餐店。摊位很小，但开了二十几年，本地遍地是她的回头客。阿姨很健谈，聊天堪比海里捞的有趣程度。
赵姨的麻酱是特色，皮则接近杭州早些年软软韧韧的蛋饼，再来一些自己熬制的果醋，入口层次丰富。
推荐一个绝不会出错的点法：“少面，加两个蛋，金针菇牛肉粒，再来半根油条!“
距离朝鲜最近的边境小城
遍地韩餐吃到爽！丹东作为距离朝鲜最近的边境小城，自然少不了韩餐。如果想要吃到正宗的韩餐，需要避开游客区，到朝韩风情街去寻找。
这里有开了二十几年的老鲜族馆子，传统现压冷面、牛肉汤饭，每家都有各自的绝活。
天福汤饭
来丹东之前超期待他们家的牛肉汤饭，吃过后果然名不虚传。清澈的汤头带着浓郁的牛肉香，肉质细腻且大块，小葱与红枣的加入让牛肉汤多了一丝清香。
明太鱼是韩餐的代表菜系，这家店采用辣闷的手法，让鱼肉带着些许辣度，与酱料完美融合。
小菜也让人惊喜，自制的手法酱香十足，但又不会过分重口，特有的爽脆与咸香一口接着一口根本停不下来。
里门（韩国城店）
里门是一家朝鲜族夫妇开的店，位于韩国城步行街内。店面不大却很温馨，开了多年，成了不少食客们的心头好。
老板娘热情，餐前会端上泡菜与萝卜，微酸开胃。招牌菜很多：海鲜葱饼、泡菜五花肉、绿豆参鸡汤......真的吃一次就忘不了。
菜包肉是一绝！厚切的肘子肉带着脆骨，肉是提前卤制过的，入口软嫩，肥瘦比例正好，蘸上辣酱，再用娃娃菜包上，一口下去肉香十足，吃完一整个也不会感到腻。
海鲜葱饼是必点，里面油虾仁鱿鱼与小葱，灵魂是酱料，酸甜开胃与葱饼是绝配。辣炒鱼花鱼籽，材料用的是鳕鱼，是用韩国酱料炒制，入口没有腥味，口感嫩滑一级棒。
老八朝鲜面店
想在东北吃朝鲜冷面，丹东的老八朝鲜面店就是首选。面条细且筋道，汤汁要鲜亮可口，调味料融合酱油、醋、香油、芝麻等10余种。
冷面的汤头是咸口，可以按照自己的口味添加糖或醋。灵魂在于店家自制的蒜蓉辣酱，香辣爽口与冷面正适配！面整体偏硬，入口爽滑筋道，着实好味。
冷面可以搭配牛腱子吃，小牛腱品质不错，纹理清晰分布着脆筋，用清水简单煮煮，原汁原味带着嚼劲。
拌冷面也很推荐，口味偏酸甜，不喜欢老式现压冷面的可以选择它，大量的黄瓜鱼香菜丰富层次，搅拌均匀后，入口酸甜开胃，再来一份水爆肚，就是超棒的一餐。
吃上一顿烧烤与烤肉就是入夜的最好打开方式
要问丹东人入夜的最好方式，那必然是吃上一顿惬意的烧烤或烤肉。当地最有名的烧烤聚集地——月亮岛夜市。上百辆小吃摊聚集在这里，本地食材在炉架上滋滋作响，烟火气十足。
如果不想人挤人，也可以也选择当地特色的烤肉店。坐着小马扎围着小矮桌，烤着腌制的牛肉和小海鲜，很是热闹。
果园核桃烤肉
果园核桃烤肉是当地颇具烟火气的烤肉店，很多本地人来吃。核桃烤肉就是用核桃炭为原料，点燃后自带核桃香。不少人不远万里驱车前往，就是为了一睹这家烤肉的风采。海鲜烧烤种类多：扇贝、生蚝、带子、扇贝、蚬子......一键满足你的海鲜需求。
作为烧烤界的头牌，绝不可错过这里的烤黄蚬子。肉质肥厚，混合着大海潮汐的鲜美，恰到好处的蒜汁，吃完再嘬一口汤，是无尽的鲜甜。
吃烧烤一定要配上当地的特色的饮料大香蕉跟津美乐。吃着烧烤配着汽水下肚，满是自在逍遥。
小孟烤皮
在压轴出现的小孟烤皮，是小编在丹东最喜欢的一家烧烤店，很多菜品都是丹东首创，从一家小破店开起来，一直默默无闻，到如今现已成为丹东烧烤界的美食名片。
除了烤肉外，也提供冷串捞汁；菜品品控稳定，水准在线，随便点也不会出错。
炸牛肉串是必点，纯瘦的牛肉非常新鲜，炸制的火候恰到好处，搭配干料，好吃到绝。
麻辣鸡胗看似平平无奇，鸡胗却十分爽脆，微甜麻辣的酱汁使得口感层次更上一层楼。板筋冷串酱料是一绝，充满嚼劲但不会觉得干硬，甜辣爽口，越吃越停不下来。
这里不仅是一家冷串店，更像是一家极具烟火气的小酒馆。约上几个朋友，吃着串喝着啤酒自在畅聊，舒服极了。
转载自《寻味星球》?
