顶级医学期刊柳叶刀表扬：多吃膳食纤维，远离疾病和医生 秋季养护5大法宝，肾内科医生推荐给透析肾友们！
顶级医学期刊柳叶刀表扬：多吃膳食纤维，远离疾病和医生 秋季养护5大法宝，肾内科医生推荐给透析肾友们！，
顶级医学期刊柳叶刀表扬：多吃膳食纤维，远离疾病和医生
在2019年10月份顶级医学期刊《柳叶刀》发表的论文，在近40多年的观察性研究以及临床试验中发现，每天可以进食至少25g的膳食纤维对身体健康有积极作用。
和膳食纤维吃得很少的人相比，每天能够进食过多膳食纤维的人可降低心血管疾病以及全因死亡率的发生概率为15~30%，还包括能够预防其他疾病，中风、糖尿病、心脏病、冠心病。癌症等。
所以，每天适量进食膳食纤维有一定的远离疾病和医生的积极作用。
什么是膳食纤维？
可能很多人对膳食纤维的表层含义有一定的理解，比如有的人小时候曾有这样的经历，长辈常在餐桌上念叨，多吃点绿叶菜补充膳食纤维。而在现代市面上也有很多商家在宣传食品中，以富含膳食纤维为主要卖点，尤其是便秘高发群体，中老年人、饮食重口味等。
医生在相关诊断中的生活建议，都是要大家多摄入富含膳食纤维的食物。在该分类中，包括纤维素、木质素、树胶、果胶等。
根据膳食纤维的性质，又被分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维，尤其是粗粮中不可溶性膳食纤维占大多数，同时它也被称为是“肠道客人”，意味着它不能被消化吸收，但却会占据位置，最大程度增强饱腹感，热量还偏低，适合想要减肥、肥胖的人群食用。
而可溶性的膳食纤维，也同样可以起到覆盖肠道表面，抑制饥饿感，延缓餐后血糖水平，抑制脂肪吸收。还有大家经常听到的润肠通便，膳食纤维确实可以做到肠道清理器，人体摄入后，肠道粘膜以及较多的产物，在持续吸水膨胀之后，更有利于大便排出。
膳食纤维有这么多的好处，我国人群摄入情况怎么样？
来自我国在《中国居民膳食纤维摄入白皮书》显示的调查数据：由于每日进食普遍会出现膳食纤维摄入不足的现象，即使平均下来也只是在13g左右，远远不到《中国居民膳食营养素参考摄入量》中提到的每日摄入膳食纤维的推荐量，也就是建议大家每天要保证25~35g的膳食纤维含量。
如何做到膳食纤维充足呢？
首先，大家要满足每日的饮食均衡，包括在新版《中国居民膳食指南》中提到的食物多样，以谷类为主，特别是富含膳食纤维的谷薯类、新鲜蔬菜水果、豆制品，每日摄入全谷物和杂豆类要在50~150g的范围，薯类则要达到50~100g，新鲜蔬菜水果是半斤八两。
秋季养护5大法宝，肾内科医生推荐给透析肾友们！
季节更替，在金风送爽的秋季，透析肾友们的调养之道也要随之改变了。
秋季是阳气渐收、阴气渐长的季节，人体的生理活动也应与其相应，即要开始收敛、保养；秋季如何更好的调养，请跟随本文详看。
一
饮食之道——清淡、滋润为宜
秋季气候干燥，有“秋燥”之说。很多肾友一到秋天就容易口干咽燥、痰多、咳嗽、皮肤干燥瘙痒等；秋季养生应以滋阴润肺为主，饮食以清淡、滋润为宜。
饮食上应减少燥热、辛辣食物的食用量，如辣椒、花椒、胡椒以及葱、姜等，避免化热生火，加重秋燥，易饮水过多、加重容量负荷，引起高血压、心率失常等危害。
1
推荐5种低钾、低磷食材
01
白萝卜
民间有“十月萝卜赛人参”的说法，《本草纲目》对萝卜也称赞有加，称其为“蔬中最有益者”。
白萝卜能消食、健脾、顺气，如白萝卜排骨、瘦肉或者白萝卜煲牛腩都是不错的食用方法。
02
大白菜
大白菜富含维生素C、膳食纤维和多种微量元素，具有增强免疫力、改善消化功能等功效。
推荐白菜炖豆腐、白菜炖排骨、白菜酿肉、白菜水饺、白菜炒木耳胡萝卜等美味菜肴。
03
莲藕
秋季是吃莲藕的好时节，莲藕具有养阴清热、润燥止渴的功效，其富含的膳食纤维和微量元素能促进肠道健康，增强免疫力。
推荐莲藕炖排骨、莲藕老鸭汤、清炒莲藕、糯米藕等，(莲藕钾含量较高，高血钾或反复血钾较高的肾友谨慎选择)。
04
秋葵
秋葵在秋季正值收获期，其富含的维生素A、C和黏液质具有滋润肺部、养颜美容的功效，适合秋季食用。
推荐清炒秋葵、秋葵蒸蛋、秋葵烧豆腐、秋葵炖排骨、秋葵炒肉片、凉拌秋葵等独特口感的秋季佳肴。
05
梨
梨被称为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。
在秋季，若因气候过度干燥而出现口渴、便秘、干咳，或因内热导致烦渴、咳喘、痰黄等症状，可以多吃些梨。
推荐冰糖雪梨羹、银耳雪梨羹、烤雪梨等都是不错的吃法。
2
常见应季低钾果蔬汇总
中医认为酸味可收敛肺气，辛味发散泻肺， 故秋季可适当吃些柚子、橙子、柑橘、苹果等酸味食物；此外，还应戒烟限酒，忌暴饮暴食，注重养护肺脾。
以下是为大家整理的几十种中低钾应季果蔬，赶快收藏起来吧！
二
秋季其他方面的养生之道
1
早睡早起，保持充足睡眠
由夏转秋后，机体在夏季时损耗的阴津未恢复，不少人感到四肢无力，精神不佳，倦怠，睡意绵绵，呵欠不断，食欲增强却又不易消化，这些现象就是我们常说的“秋乏”。
缓解秋乏，可从生活起居上进行调整。进入秋季，我们应早睡早起，与鸡俱兴，注意不要熬夜，建议晚上10~11点入睡，早上6~7点起床。中午休息时间还应睡个午觉，但时间不宜太久，不超过半小时为宜。
2
动静结合，适度运动
秋高气爽，正是锻炼身体的好时机，建议可适当开展一些户外、室内锻炼活动。
天气晴好时应多参加室外活动、晒晒太阳，或参加登高赏红叶等文娱活动或健身活动如八段锦、瑜伽、太极拳、慢跑等，以促进血液循环和新陈代谢，增强体质，减少感冒等感染性疾病的发生。
3
调畅情志，莫急躁
秋令在五脏主肺，情志主悲。秋季气候渐转干燥，日照减少，气温渐降。人们的情绪往往不太稳定，易于悲愁伤感。则秋季要注意收敛神气、调畅情志，保持平静宁和的心态。
首先，要懂得宣泄积郁之情，培养乐观豁达之心。
其次，可以选择和亲朋好友登高望远，多进行户外活动，以舒展情志。还可以听听音乐、绘画、写写书法，以安神宁志，舒缓情绪。
4
保暖防寒，及时增减衣物
中医认为，“肺为娇脏，其位最高，不耐寒热”，且肺“喜润而恶燥”，最易受燥邪伤害。
入秋以后，气候干燥，此时人体五脏中的肺脏最容易受到侵袭，引发慢性气管炎、慢性阻塞性肺病、支气管哮喘等与肺有关的疾病，尤其是经常性低蛋白、免疫力低下等人群，应及时增减衣物，注意保暖防寒，预防感冒情况。
温馨提示
透析当天按需增减衣物，记得及时跟医生说明，避免脱水量的不准确，以及便于医生及时调整干体重，保证透析的安全！
发布于：山东?
